Ternera guisada

1 kg de carne de guisar

Patatas 3 o 4

200gr de guisantes

1 cebolla

1 puerro

2 tomates

Ajo perejil

1 vaso de vino blanco

Caldo de carne de ternera

Sal

Azafran y colorante

Lengua de ternera

800 g de lengua más o menos una lengua.

Cocida y escamada

3 patatas grandes

4 zanahorias

Guisantes de bote

Caldo de ternera

Y vino tinto

Harina y huevo para rebozar la lengua y se frien con dos dientes de ajo.

Perejil picado aceite de pliva y sal.

MACARRONES DE LA ABUELA GENEROSA.

Pochamos cebolla, ajo y perejil. Salpimientamos el conejo en trocitos y ponemos el calamar con sal. Lo dejamos todo que coja sabor¡!

Ahora echanos los macarrones integrales de trigo como queráis, los dejo un ratito, espolvoreo gon azafran y hojas de laurel.asi luego vierto un litro de caldo de pescado sazono y dejo que se cuezan y luego vuelvo a echar otro litro de caldo de pescado.

Así son los macarranoes que me hacía mi abuela Generosa y que luego los hacía mi padre ahora los hago yo.

Es verdad que no están tan ricos cada uno le pone su toque de corazón pero la verdad que se asemejan mucho al sabor¡! Los acompañamos luego con fruta ¡! Y dieta equilibrada¡!

Magdalenas¡!

Hoy me dio por hacer magdalenas. Estan riquisimas. 2 tazas de harina de trigo tamizada, 4 huevos, 1 taza de azúcar moreno, esencia de vainilla, 150 ml de leche y otro de aceite de oliva. A la amasadora primero los huevos, con la esencia, le sigue la levadura, azúcar y oliva y por último la leche. Y los pongo al horno hasta que el palillo salga limpio y dejar enfriar y zamparlas¡! Pq están buenísimas tanto de desayuno, merienda o cena ¡! https://www.instagram.com/p/CLFeg1epFCwTi7LiUDaVTlnWkS_ChOTVAdfznw0/?igshid=unlm1k44kp7h