DULCE DE LECHE Y PERA

recetas-para-bebes-Compota-de-pera-y-verbena.jpgLAS PERAS SON UN ALIMENTO IDEAL PARA LOS PRIMEROS MESES DEL DESTETE, DEBIDO A SU DELICADO SABOR Y A QUE NO SUELEN PROVOCAR REACCIONES ALÉRGICAS, SALVO EN CASOS EXCEPCIONALES.

CONTIENEN MUCHA FIBRA Y AYUDAN A REGULAR EL FUNCIONAMIENTO DEL INSTINTO DE LOS MÁS PEQUEÑOS Y DE LOS MAYORES.

COMO ENTRE SUS COMPONENTES TAMBIÉN FIGURA EL BETACAROTENO, ES IDEAL PARA LA PIEL, LA VISTA Y CONTRIBUYE A AUMENTAR LAS DEFENSAS. SU CONTENIDO EN PECTINA CONTRIBUYE A QUE LAS DIGESTIONES SEAN MENOS PESADAS.

ESTA RECETA IDEAL PARA DISFRUTAR DE UNA RIQUÍSIMA MERIENDA.

LA LECHE, LA SÉMOLA Y LAS PERAS, ADEMÁS, HACEN UN “MIX” IDEAL PARA ESTA ETAPA DEL DESTESTE.

INGREDIENTES: 2 PERAS, 40 GR DE SÉMOLA, 250N MLNDE LECHE DE CONTINUACIÓN.

ELABORACIÓN: CALENTAR LA LECHE DE CONTINUACIÓN.

VERTER LA SÉMOLA Y REMOVER PARA EVITAR LA FORMACIÓN DE GRUMOS.

DEJAR COCER A FUEGO LENTO DURANTE UNOS 10 MINUTOS Y COLOCAR LA PREPARACIÓN EN UNA FUENTE PARA HORNO.

PELAR Y CORTAR LAS PERAS A GAJOS MUY FINOS, QUITARLES LAS SEMILLAS Y EL CORAZÓN Y DISPONERLAS SOBRE LA MASA DE SÉMOLA.

VERTER EN LA SUPERFICIE UN POCO DE LECHE. HORNEAR A FUEGO MEDIO DURANTE UNOS 20 MINUTOS.

 

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