GALLETAS DE MANTEQUILLA

INGREDIENTES: 125 GRAMOS DE MANTEQUILLA

160 GRAMOS DE AZÚCAR

2 HUEVOS

450 GRAMOS DE HARINA

RALLADURA DE LIMÓN

1 SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA DE 16 GRAMOS

1 PIZCA DE SAL

ELABORACIÓN: MEZCLAR EL AZÚCAR, LA MANTEQUILLA A TEMPERAURA AMBIE TE, LA RALLADURA DE UN LIMÓN, LA SAL Y LOS HUEVOS.

AÑADIR LA HARINA Y LA LEVADURA Y AMASAR HASTA CONSEGUIR UNA MASA UNIFORME . GUARDAR EN LA NEVERA CON PAPEL FILM Y MEDIA HORA.

ESPOLVOREAR LA HARINA SOBRE LA MESA Y EXTENDER CON UN RODILO, HASTA OBTENER UNA MASA FINA DE 6 MM.

DESPUÉS DE CORTAR LA PASTA, COLOCA LAS GALLETAS SEPARADAS,  EN UNA BANDEJA DE HORNO Y HORNEA DURANTE DURANTE 10 MINUTOS A 180º.

NOTA:

LOS UTENSILIOS SON DE LOS MÁS SENCILLOS SI NO TENEIS DE CORTAMASAS.

SE PUEDEN UTILIZAR VASOS DE CRISTAL DE VARIOS TAMAÑOS Y FORMAS.

MOLDES DE PLASTILINA O UN CUCHILLO. EL RODILLO SI NO TENEIS LO PODEIS SUSTITUIR POR UNA BOTELLA DE CRISTAL.

NO DEJEIS QUE SE DOREN MUCHO PORQUE SE QUEMARÁN Y AGUANTARAN EN UN GUARDA GALLETAS APROXIMADAMENTE UN MES.

LAS PODEIS HACER CON VUESTROS HIJOS ES SÚPER DIVERTIDO Y DESPUÉS TAMBIÉN LAS PODEIS DECORAR.

 

 

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